Guiso de Carne de La Polaca con Verduras

Ingredientes:

• Carne de guiso de Carnicería La Polaca
• Cebolla
• Zanahorias
• Papas
• Pimiento rojo
• Caldo de carne
• Tomate triturado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco picado (opcional)

Pasos:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla picada hasta que esté transparente.
2. Agrega la carne de guiso cortada en trozos y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Incorpora las zanahorias, papas y pimiento rojo cortados en trozos grandes.
4. Vierte el caldo de carne y el tomate triturado en la olla. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Deja cocinar a fuego lento durante 1-2 horas, hasta que la carne esté tierna y las verduras estén cocidas.
6. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.

Tiempo de cocción: 1-2 horas.